Pâte brisée allégée
- 300 g de farine
- 80 g de yaourt nature
- 2 œufs
- un peu d'eau
- une pincée de sel
- quelques herbes (facultatif et selon goût...)
Préparation :
1. Dans un saladier, mélanger la farine avec le yaourt et les oeufs.
2. Saler et ajouter les herbes.
3. Ajouter l’eau petit à petit et pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule (si la pâte colle trop, ajouter un peu de farine).
4. Mettre la pâte au frais pendant 1h.
5. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné (ou une feuille de papier sulfurisé) et foncer le moule.
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