Cake aux pommes et aux noix

Nouvelle recette de saison : le cake aux pommes et aux noix. Tout simple, rapide à faire et délicieux.

Je vous laisse tout de suite avec la recette piochée sur le blog d'Annie !

Ingrédients :

- 2 pommes 

- 50 g de cerneaux de noix 

- 75 g de beurre fondu 

- 100 g de sucre

- 1 œuf

- 125 g de farine 

- 1 demi sachet de levure 

- 1 cuillerée à café de cannelle 

- 1 demi sachet de sucre vanillé (pour moi un sachet entier car je n'ai pas mis de cannelle)

- 1 pincée de sel

Préparation :

1. Hacher les noix et coupez les pommes épluchées en dés.

2. Préchauffer le four à 180°C.

3. Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients.

4. Incorporer délicatement les noix et les pommes au mélange.

5. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné (ou recouvert de papier sulfurisé).

6. Enfourner pour 35 à 40 min en surveillant la cuisson.

7. Démouler quand le gâteau est froid.

Bon appétit !!