Nouvelle recette chocolatée aujourd'hui : la tarte au chocolat !! Rapide à faire, goût fort en chocolat... elle est délicieuse !
Ingrédients :
Pour la pâte brisée :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 1/2 verre d'eau
Pour la garniture :
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de crème fraîche épaisse 20%
- 1 gros oeuf (55g)
- 70 g de sucre
Préparation :
Préparer la pâte brisée :
1. Du bout des doigts, effriter le beurre dans la farine.
2. Ajouter le sel, le sucre et juste assez d'eau pour obtenir une pâte souple, non collante.
3. Laisser reposer 30 minutes avant d'étaler la pâte. Chemiser un moule et piquer le fond avec une fourchette.
Préparer la garniture :
1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Faire fondre le chocolat au bain marie.
3. Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu, le sucre, la crème fraîche et l'oeuf.
4. Verser le mélange sur la pâte à tarte.
5. Enfourner pour 25 minutes.
6. Laisser refroidir entièrement avant de déguster.
Bon appétit !!
