Quiche au poulet et petits pois

Aujourd'hui, je suis de retour avec une recette salée : la quiche au poulet et petits pois. Très simple à réaliser, avec une salade verte, c'est un régal !

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 150 g d'émincés de poulet cuits

- 150g/200g de petit pois (en conserve pour moi)

- 3 oeufs

- 20 cl de crème semi-épaisse

- 20 cl de lait

- 3 Vache-qui-rit (ou St Môret)

- sel/poivre

- gruyère

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond.

3. Répartir les émincés de poulet cuits et les petits pois sur le fond de la pâte.

4. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le lait et la vache-qui-rit. Saler et poivrer.

5. Répartir la préparation sur le poulet. Recouvrir de gruyère.

6. Enfourner pour 40 min environ, la quiche doit être bien dorée.

Bon appétit !!